Taller Macroregional MEJORAMIENTO TECNOLOGICO PARA ACCEDER A MERCADOS A TRAVES DE LA GENERACION DE VALOR AGREGADO EN FRUTALES

GOVET PUBLICISTAS, cubrio informacion en este evento que se realizo el dia viernes 23 de Abril en el Auditorium del INDDA y Planta piloto de la Facultad de Industrias Alimentarias de la Unicersidad Nacional Agraria LA MOLINA

y organizado por la Direccion General de Competitividad Agraria MINAG.

Los temas que se desarrollaron fueron:

Procesos tecnologicos para obtener productos por osmosis deshidratado: Orejones de durazno, cascara confitada de naranja y de manzana.

Procesos tecnologicos para obtener mermeladas de durazno, naranja y manzana.

Proceso tecnologico para obtener jugos y nectares de naranja, manzan y durazno.
Participaron productores de: Ancash, Huaral, Huarochiri (HUANCHAC), Junin (CHANCHAMAYO).

Se producira un Modulo de Capacitacion y archivo digital fotografico.

Mayor informacion: govetpublicistas@gmail.com, rygtvizion@peru.com, rygtz@hotmail.com